烹饪工艺与营养专业专业代码是多少

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一、西式烹饪工艺专业专业代码西式烹饪工艺专业专业代码是540204。二、西式烹饪工艺专业上几年西式烹饪工艺专业修业年限是三年。三、西式烹饪工艺专业简介西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如：西式热菜、凉菜、西式面点制作，控制和预防食品污染，菜单与宴会设计等。 关键词：热菜凉菜西式面点食品污染《西餐工艺》、《酒吧运行》、《烹饪营

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